Składniki:
- 1/2 kg maki
- 20 dag miodu
- 20 dag cukru pudłu (ok 1 szklanka) - proporcja 1/3 z mąka
- 20 dag margaryny
- 1 jajko
- łyżeczka sody (zalac ciepłym mlekiem albo łyzka smietany)
- przyprawa do pierników, troszkę cynamonu, chili w proszku (szczypta), ewent gałka muszkatołowa, curry
- kakao (3-5łyżek)
Wykonanie:
Mąkę wymieszać z cukrem, kakao i przyprawami. Dodać jajko i pokrojoną margarynę (wcześniej należy wyjąć ją z lodówki by była miękka). Miód rozpuścić i dodać do pozostałych składników. Zagnieść ciasto, wałkować je bardzo cienko i wykrawać/wycinać pierniczki. Piec ok 15 min tak aby się zarumieniły.
Można je upiec 1-1,5 miesiąca przed świętami, a później tylko przybrać: lukrem, czekoladą, kolorową posypka (wg fantazji :))
